Reserveren
Wilt u reserveren? Vul dan het formulier in. Uw reservering is pas geldig nadat u onze bevestiging heeft ontvangen. Online reserveren kan tot 24 uur van te voren, anders even bellen met: 015 - 212 45 63.
Menu
Lunch
Bravocado
Tarwe/röggebrood met verse avocado, kokosolie, hüttenkäse, pickled onions en wasabi nootjes.
€ 7,25
Waterrijk cum laude
Tarwe/roggebrood met Boeren Goudse Oplegkaas, rabarber, spinazie, pistachecrumble en rode shiso.
€ 7,95
Flower Power
Zuurdesembrood met gestoofde kippendijen, mangosalsa, bloemkoolroosjes en bloemen.
€ 7,50
Rosbief
Zuurdesembrood met Bieslandse runderlende, truffelmayonaise, Boeren Goudse Oplegkaas en pijnboompitten.
€ 8,50
Panini
Panini met mozzarella, pesto, spinazie, pijnboompitten en gedroogde tomaat.
• Zalm + € 1,00
• Rauwe ham + € 1,00
€ 7,95
Tuna melt
Wit zuurdesem brood met tonijn, jonge kaas, pickled onions, rucola en balsamicosaus.
€ 8,50
Hamburger pulled chicken
Een hamburger op een Gildekornbroodje met pulled chicken, rucola, peppadewsaus en groentechips.
€ 10,50
Billy’s burger
1e Prijs 'Lekker anders 2018' gewonnen door onze goede vrienden van de Firma van Buiten. Een hamburger met een jam van whiskey en spek, koolsla en kurkuma mayonaise.
€ 10,50
Uitsmijter
Met keuze uit rosbief, ham, spek en kaas, geserveerd op brood naar keuze.
€ 7,95 (vanaf)
Vissalade
Verschillende soorten sla, met daarop paprika,komkommer, seizoensfruit, een pistachecrumble en daarbij de keuze uit gebakken heilbot of een lekkere zalmmoot.
Geserveerd met brood.
€ 12,50
Geitenkaassalade
Verschillende soorten sla met warme geitenkaas met honing, spinazie, verse aardbeien, radijs, komkommer en dadels.
Geserveerd met brood.
€ 12,50
Kroket
2 Kroketten van Kwekkeboom met boterhammen naar keuze en kurkuma mayonaise.
€ 6,95
Soep van de dag
Geserveerd met een klein broodje ernaast:
• Klein 250 ml, € 4,95
• Groot 350 ml, € 6,70
€ 4,95 / € 6,70
Borrelhappen
De DELFSE borrelplank
Rijkelijk belegd met kaas/vlees en brood met smeersels.
€ 14,50
Vleesplank
4 Verschillende soorten vlees.
€ 9,95
Kaasplank
4 Verschillende soorten kaas met een dip.
€ 9,95
Broodplank
Brood met 3 verschillende soorten smeersels.
€ 6,95
Stoof flammkuchen
Met crème fraîche, cherrytomaat, lente-ui en rucola, waarbij u kunt kiezen uit een
runder-, kip- of visstoof.
€ 6,95
Oude Jan flammkuchen
Met crème fraîche, bieslook, rode ui en groene asperges, waarbij u kunt kiezen uit zalm of ardennerham.
€ 6,95
Kippenpootjes
€ 6,50
Bitterballen
€ 6,50
Groentetorentjes
€ 5,50
IJsplankje
Delftse Donder ijs, aardbeienijs, citroenijs.
€ 4,95
Proeverij van gebakjes
Met slagroom.
€ 5,25
Taart van de dag
Met slagroom.
€ 4,55
Appeltaart
Met slagroom.
€ 4,20
Avond
Plank de Delf
Kalfswangen, gesplitste sukade, groentetorentjes en gegrilde asperges met cherrytomaatjes.
€ 21,50 p.p
Plank de Gracht
Zalmmoot, heilbot, gemarineerde aubergine en gevulde portobello.
€ 19,95 p.p
Mieterse Plank
Groentequiche, gevulde portobello, groentetorentjes en gegrilde asperges met cherrytomaatjes.
€ 18,95 p.p
Stoofplank
Visstoof, kippenstoof en runderstoof met wortelfriet.
€ 19,95 p.p
Plank van de chef
Een mix van vis, vlees en groente.
€ 21,50 p.p.
Groentetorentjes
Spiesje met courgette, aubergine,
mozzarella, pesto en tomaat.
€ 6,95
Gegrilde asperges
Met cherrytomaatjes.
€ 7,95
Gevulde portobello
Spinazie, ricotta, kaas, gedroogde tomaten, en pijnboompitten.
€ 7,95
Gemarineerde aubergine
Oosterse marinade met sesamzaad, lente-ui en mangosalsa.
€ 6,95
Mieterse quiche
Met courgette, wortel, honing en geitenkaas.
€ 9,95
Zalmmoot (180 gr.)
Met een dressing van mierikswortel.
€ 10,95
Heilbot gemarineerd (180 gr.)
In knoflook / piri piri saus.
€ 10,95
Visstoof
Stoofpotje van garnalen, zalm,
kabeljauw in een romige saus.
€ 10,95
Flat iron steak (250 gr.)
€ 10,95
Kipkluifjes
Gemarineerde kip.
€ 8,95
Gestoofde kalfswangen (175 gr.)
Boterzacht en smelt op de tong.
€ 10,95
Kippenstoof
Kippendijen gemarineerd in kimchi (licht pittig).
€ 9,95
Runderstoof
€ 9,95
Iberico secreto
Best bewaarde geheim van het Iberico varken.
€ 11,95
Hamburger
Met pulled chicken en rucola, zelfgemaakte peppadewsaus en groentechips.
€ 10,50
Billy’s burger
Met koolsla, een jam van whiskey en spek en kurkumamayonaise.
€ 10,50
Friet
€ 3,95
Zoete aardappelfriet
€ 4,95
Kleine salade
€ 4,25
Dranken
Make my day koffie
Sterke koffie met melkschuim en salted caramel, afgemaakt met een toef slagroom.
€ 4,25
Latte macchiato
Mogelijk met smaakje: salted caramel/hazelnoot/chocola en kaneel. +0,50
€ 3,60
Panna montata
Sterke zwarte koffie met een berg slagroom.
€ 3,60
Wiener melange
Koffie met warme melk en zoete slagroom.
€ 3,75
Cappuccino
€ 2,65
Espresso
€ 2,50
Koffie verkeerd
€ 2,60
Koffie
€ 2,50
Thee
€ 2,75
Verse muntthee
€ 4,10
Verse Gemberthee
€ 4,10
Victorian lemonade
Fentimans
€ 3,75
Rose lemonade
Fentimans
€ 3,75
Wild elderflower
Fentimans
€ 3,75
Fevertree Tonic
€ 3,20
Cola, Cola light
€ 2,50
Ice tea, Green tea
€ 2,70
Appelsap
€ 2,95
Cassis, Fanta
€ 2,50
Fristi, Chocomel
€ 2,60
Earth rood/blauw
• Klein € 2,95
• Groot € 5,50
€ 2,95 / € 5,50
Smoothie
€ 4,75
Jus d'orange
• Klein 200 ml, € 3,35
• Groot 300 ml, € 4,35
€ 3,35 / € 4,35
Shakes
• Aardbeien
• Citroen
€ 3,95
Bieren van de tap
• Hertog Jan € 2,75
• Hertog Jan Weizener € 3,50
• Lentebock € 3,95
• Wisseltap
€ 2,75 / € 3,95
Bieren op fles
• Radler 2.0% € 3,35
• Apple Bandit cider € 3,35
• 0.0 % € 3,10
€ 3,10 / € 3,35
Delftse bieren: Delft Bierhistorie
• Knollaert 5.5%
• Delftse blauww blond 4.5%
• Kuyte bier (donker) 8.5%
• Mueselare (tripel) 7.5%
• IPA van het Stads-Koffyhuis 6.5%
€ 4,75
Delftse bieren: Koperen Kat
• De Parel van Delft 5.0%
• Balthasar (tripel) 8.0%
• De Kater (quadrupel) 10%
€ 4,75
Wijnen (wit)
• Chardonnay: Glas € 3,60, Fles € 17,50
• Sauvignon: Glas € 3,60, Fles € 17,50
• Pinot Grigio: Glas € 4,30, Fles € 21,00
• Viognier Delas: Glas € 4,90, Fles € 27,50
Wijnen (rood)
• Merlot: Glas € 3,60, Fles € 17,50
• Shiraz: Glas € 4,30, Fles € 21,00
• Tempranillo: Glas € 4,90, Fles € 27,50
Rosé
• Glas € 3,60, Fles € 17,50
Gin Tonic
• Hendricks € 8,50
• Bombay Sapphire € 8,50
€ 8,50
De Oude Delft is de oudste gracht en een straat in Delft. Hij loopt grofweg in noord-zuidrichting en doorsnijdt het westelijk deel van de binnenstad. De historische Delf (een verouderd woord voor "gracht") werd vermoedelijk omstreeks 1100 gegraven, toen er van de stad Delft nog geen sprake was. Hij diende om het omliggende land te ontwateren. De gracht was een verbreding van een deel van het krekenstelsel van de Gantel. Toen aan het einde van de 12e eeuw parallel aan de Delf een tweede gracht werd gegraven ontstonden de namen Oude Delft en Nieuwe Delft. (Die laatste draagt tegenwoordig achtereenvolgens de straatnamen Lange Geer, Koornmarkt, Wijnhaven, Hippolytusbuurt en Voorstraat.)
Zowel aan de noord- als aan de zuidzijde waren de twee grachten verbonden door een kolk – de noordelijke Kolk draagt nog steeds die naam. Het ingesloten land werd bij het graven van de Nieuwe Delft met klei opgehoogd en vormde de basis van de stad. In de Gouden Eeuw was dit hoger gelegen land in de drassige binnenstad een populaire woonplaats voor vermogende kooplieden. Aan de Oude Delft bevinden zich dan ook veel herenhuizen, die vaak de status van rijksmonument hebben[1]. Omstreeks 1300 kreeg Delft, als deel van zijn verdedigingswerken, voor het eerst een buitengracht. De hedendaagse opvolger van die buitengracht vormt tegenwoordig samen met het buitensteedse deel van de oorspronkelijke Delf de (Delftse) Schie.