Welkom
Welkom bij De Delf
U bent van harte welkom voor een lekkere lunch, borrel of een heerlijk (shared) diner.
Reserveer een mooi plekje bij ons via het reserveringsformulier (of via 015-2124563)
Onze actuele openingstijden vindt u hier
lunch
Broodjes
Fatty goods
Tarwe roggebol met gerookte zalm, avocadomousse, komkommer, ei en dragonmayonaise.
Broodje Rosbief
Een maïsbroodje, met rucola, rosbief, Boeren Goudse Oplegkaas, balsamicodressing, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Burrata di Vega
Een meergranenbol met rucola, gegrilde courgette, romige burrata met truffel, zoete tomaatjes,pecannoten, kappertjes en balsamicodressing.
Zalmsurprise
Een heerlijke maanzaadbol met zalmmousse op een bedje van komkommer, sla, ei en alfalfa, gegarneerd met radijs en dille.
Take Time
Een donkerbruine Gildekornbol, rijkelijk belegd met Boeren Goudse Oplegkaas. Gecombineerd met appelstroop, pittige mosterd, rucola, verse vijgen en walnoten.
Kippige kip
Een knapperige maïsbol met Kimchi kip, avocadomousse,
chipotle-aïoli, crème fraîche, komkommer op zuur en rucola
Panini's
Panini Italiano
Panini met zongedroogde tomaten, belegd met mozzarella, pesto, spinazie, pijnboompitten en gedroogde tomaten.
Panini Zalm
Een panini met zalm, mozzarella, pesto, spinazie, pijnboompitten en gedroogde tomaten.
Panini Geitenkaas
Panini met geitenkaas, spinazie, gedroogde tomaten, walnoot en honing.
Panini Bollissimo
Panini met mascarpone, gorgonzola, peer, Ardenner ham en honing.
Panini Flipse
Panini met pastrami, cheddar, gedroogde tomaten, augurk en mosterd.
Hamburgers
Billy's Burger
met een jam van whisky en spek, koolsla en kurkuma-mayonaise.
Machoburger
met cheddar, avocadomousse, nacho's chipotle-aïoli, crème fraîche en lente-ui.
Avocadoburger
met ijsbergsla, komkommer, tomatenrelish en limoendressing.
Portobelloburger
een gebakken portobello met geitenkaas, spinazie en tomaat op een knapperig hamburgerbroodje.
HotDog
met cheddar, coleslaw, sweet pickle relish en gefrietuurde uitjes.
Salades
Vissalade
Gemengde slasoorten met daarop komkommer, cherrytomaatjes, ei, salade van gerookte zalm, forel en gamba's Geserveerd met brood.
Geitenkaassalade
Gemengde slasoorten met geitenkaas, paprikastroop,
aardbeien, radijs, paprika, komkommer en walnoten.
Geserveerd met brood.
warme lunchgerechten
Bieslandse Kroketten
2 kroketten van Hoeve Biesland met 2 boterhammen
Oesterzwamkroketten
2 kroketten met 2 boterhammen en mosterd.
Diner
voorgerechten 7,50
Carpaccio van courgette
met truffelburrata, pecannoten, gefrituurde kappertjes en balsamicoglacée
Broodje
met aïoli, pesto en olijven
Warme nacho’s
met cheddar, tomatenrelish, crème fraîche en guacamole
Quesedillas
met pulled mushroom en hoisinsaus
Huisgemaakte salade van gerookte zalm
met toast
Carpaccio van runderlende
met boeren oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
Proeverijtje van voorgerechten
(vanaf 2 pers)
€ 2.00 p.p. extra
Soepje
2 glaasjes soep om te delen
Hoofdgerechten 21,00
Kies uw hoofdgerecht in 3 stappen
1. Kies vlees, vis of hamburger
Vlees
Rib Roast
met groene mosterd
Flat iron steak (225 gr)
Met Argentijnse chimmichurri
Kimchi kip
op een knapperige maïstortilla met avocadomousse, crème fraîche en lente-ui
VIS
Zalmfilet (180 gr)
gemarineerd in teriyaki met wasabi-sesam en lente-ui
Duivelse gamba's
in een aangename pittige saus
Hamburgers
BILLY'S BURGER
Een hamburger met een jam van wiskey en spek, koolsla en kurkuma-mayonaise.
MACHOBURGER
Een hamburger met cheddar, avocadomousse, nacho's chipotle-aïoli, tomatenrelish, crème fraîche en lente-ui.
AVOCADOBURGER
met frisse ijsbergsla, komkommer, tomatenrelish en limoendressing.
PORTOBELLOBURGER
Een gebakken portobello met geitenkaas, spinazie en tomaat op een kanpperige hamburgerbol.
2. Kies uw Groente
Gevulde portobello
Gevulde portobello met bladspinazie, truffelburrata, cherrytomaat en pecannoten
Groente van het seizoen
gekarameliseerd met agavesiroop en balsamicoglacée
Bloemkoolkibbeling
met Koffyhuis mayonaise
Zomerse caprese
mozarella, tomaat, basilicum en balsamico
3 kies uw bijgerecht
Friet
Ambachtelijke frieten met mayonaise
Zoete aardappelfriet
met truffelmayonaise
Kleine salade
Frisse salade van het seizoen
Nagerechten 7,00
Eindshot
Proeverij van zoete verrassingen met mini likeurtje
Snoepplank
IJs van chocolaterie ‘De Lelie’ met bijpassende gebakjes.
Kaasplank
4 verschillende kazen, vijgenchutney en vruchtenbrood
Koffietoe(tje)
Koffie of thee met zoetigheid
Scroppino
een fris/zoete dessertcocktail van prosecco, heerlijk fris citroenijs en wodka
arrangementen
vanaf 2 personen
HIGH TEA 19,95 p.p.
Geniet van onze heerlijke Delfse high tea met planken gevuld met zoete en hartige hapjes en onbeperkt thee in diverse smaken.
HIGH WINE 21,95 p.p.
Diverse warme en koude lekkernijen, geserveerd met drie glazen wijn naar keuze.
HIGH BEER 21,95 p.p.
3 speciaalbieren met diverse vleeswaren, kaas, warme hapjes en brood met smeersels.
Groepsarrangementen vanaf 8 personen
LUNCH
DELFSE LUNCH € 17,50
- Glaasje soep van de dag
- minibroodje met rosbief
- broodje met Bieslandse kroket
- koffie of thee met 2 stukjes gebak
OUDE DELFT LUNCH €18,00
- Kop soep van de dag
- 2 prijswinnende minibroodjes
- koffie of thee met 2 stukjes gebak
DINER
3-PLANKENMENU VAN DE CHEF €25,-
Laat u verrassen door de chef!
Voor- en hoofdgerecht van de chef met nagerecht naar keuze
HAMBURGERPLANK € 15,-
Keuze uit één van onze burgers geserveerd met een frisse salade en frites
De Oude Delft is de oudste gracht en een straat in Delft. Hij loopt grofweg in noord-zuidrichting en doorsnijdt het westelijk deel van de binnenstad. De historische Delf (een verouderd woord voor "gracht") werd vermoedelijk omstreeks 1100 gegraven, toen er van de stad Delft nog geen sprake was. Hij diende om het omliggende land te ontwateren. De gracht was een verbreding van een deel van het krekenstelsel van de Gantel. Toen aan het einde van de 12e eeuw parallel aan de Delf een tweede gracht werd gegraven ontstonden de namen Oude Delft en Nieuwe Delft. (Die laatste draagt tegenwoordig achtereenvolgens de straatnamen Lange Geer, Koornmarkt, Wijnhaven, Hippolytusbuurt en Voorstraat.)
Zowel aan de noord- als aan de zuidzijde waren de twee grachten verbonden door een kolk – de noordelijke Kolk draagt nog steeds die naam. Het ingesloten land werd bij het graven van de Nieuwe Delft met klei opgehoogd en vormde de basis van de stad. In de Gouden Eeuw was dit hoger gelegen land in de drassige binnenstad een populaire woonplaats voor vermogende kooplieden. Aan de Oude Delft bevinden zich dan ook veel herenhuizen, die vaak de status van rijksmonument hebben[1]. Omstreeks 1300 kreeg Delft, als deel van zijn verdedigingswerken, voor het eerst een buitengracht. De hedendaagse opvolger van die buitengracht vormt tegenwoordig samen met het buitensteedse deel van de oorspronkelijke Delf de (Delftse) Schie.
Werken bij de Delf en het Stads-koffyhuis ?
Wij zijn steeds op zoek naar gezellige collega’s.
De Delf is een modern en stoer bedrijf, waar borrel en samen eten centraal staan. Het Stads-Koffyhuis is knus en authentiek, maar achter de schermen een heel modern bedrijf.
Wij zoeken collega’s voor verschillende functies.
Wil jij je eerste stappen maken in de horeca door een leuke bijbaan?
Wil je naast je studie op handige tijden bijverdienen?
Of ben je op zoek naar een carrière in de horeca?
Dat kan bij ons allemaal!
Ben je 16 jaar of ouder en op zoek naar een leuke en afwisselende baan, dan ben je bij ons aan het juiste adres!
Wij zoeken collega’s voor in de keuken, bediening en afwas zowel parttime als fulltime.
Ben je iemand die:
- Altijd lachend op de werkvloer staat, ook als het druk is.
- Flexibel en met regelmaat inzetbaar is.(in ieder geval op één weekenddag)
- Leergierig is
- Ervan houdt om voor diverse taken ingezet te worden
Wij bieden:
- Een gezellig en jong team
- Vaste werktijden in overleg
- Mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf
- 2 bedrijven met een eigen karakter waar je ingezet kan worden
Spreekt dit jou aan, vul dan het sollicitatieformulier in op onze site!