lunch
soep
Soep van de dag
Lekker bij de soep
Brood met aïoli en pesto
Broodjes
Fatty goods
Tarwe roggebol met gerookte zalm, avocadomousse, komkommer, ei en dragonmayonaise.
Broodje Rosbief
Een maïsbroodje, met rucola, rosbief, Boeren Goudse Oplegkaas, balsamicodressing, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Burrata di Vega
Een meergranenbol met rucola, gegrilde courgette, romige burrata met truffel, zoete tomaatjes,pecannoten, kappertjes en balsamicodressing.
Zalmsurprise
Een heerlijke maanzaadbol met zalmmousse op een bedje van komkommer, sla, ei en alfalfa, gegarneerd met radijs en dille.
Take Time
Een donkerbruine Gildekornbol, rijkelijk belegd met Boeren Goudse Oplegkaas. Gecombineerd met appelstroop, pittige mosterd, rucola, verse vijgen en walnoten.
Boerderei
Een maanzaadbol met boerenham, rucola, komkommer en eiersalade volgens eigen recept.
Kip Lekker
Een maïsbroodje besmeerd met guacamole en vijgenconfiture belegd met komkommer en een mousse van gerookte kipfilet met truffelmayonaise en spek en walnoten.
Jackfruit
Sesambroobje met little gem, rettich, pickled onions, amandelen en een rendang van jackfruit
Hamburgers
Boerenburger
Een hamburger met komkommer, tomaat, pickled onions, pittige mayonaise en Boeren Goudse Oplegkaas.
Zomerburger
Een hamburger met ijsbergsla, rettich, chipotle-aïoli
en een salsa van mango, rode ui en tomaat.
Avocadoburger
Een hamburger van avocado met rucola, komkommer, tomatenrelish en hennepsaus.
Salades
Vissalade
Gemengde slasoorten met daarop komkommer, cherrytomaatjes, ei, gerookte zalm, forel en gamba's Geserveerd met brood.
Geitenkaassalade
Gemengde slasoorten, rauwkost ,alfalfa, geitenkaas, paprikastroop, tomaat, komkommer en walnoten.
Geserveerd met brood.
warme lunchgerechten
Kroketten
ook vegetarisch te bestellen!
2 kroketten van Kwekkeboom met 2 boterhammen en mosterd.
Quiche
Deze quiche wisselt regelmatig, vraag ernaar bij onze medewerkers!
Geserveerd op een bedje van ijsbergsla, cherrytomaten, rauwkost en amandelschaafsel.
Diner
voorgerechten 7,50
Broodje
met aïoli, pesto en olijven
Warme nacho’s
met cheddar, jalapeno relish, crème fraîche en guacamole
Warme camembert
om te dippen
Proeverijtje van voorgerechten
(vanaf 2 pers)
Carpaccio van runderlende
met boeren oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
Carpaccio van courgette
met truffelburrata, pecannoten, gefrituurde kappertjes en balsamicoglacée
Inktvisringen
met aïoli
Hoofdgerechten 21,00
Kies uw hoofdgerecht in 3 stappen
1. Kies vlees, vis of hamburger
Vlees
Spareribs van Smoke Masters
met aïoli
Flat iron steak (225 gr)
Met Argentijnse chimmichurri
"DFC" Delf Fried Chicken
van malse kip in een krokant korstje met limoendressing, chipotle-aïoli en rettich
VIS
Zalmfilet (180 gr)
met sesam, lente-ui en
limoen/soja glazuur
Gambapannetje
met in knoflook-soja gemarineerde gamba’s met edamame bonen
Hamburgers
BOERENBURGER
Een hamburger met komkommer, tomaat,pickled onions, uitgebakken spek, pittige mayonaise en Boeren Goudse Oplegkaas.
AVOCADOBURGER
Een hamburger van avocado met frisse ijsbergsla, komkommer, tomatenrelish en hennepsaus.
ZOMERBURGER
met een fris/zoete augurkenrelish, sla, komkommer, kaas en pittige chipotlemayonaise
2. Kies uw Groente
Gevulde portobello
Gevulde portobello met bladspinazie, truffelburrata, cherrytomaat en pecannoten
BBQ spies
met maïs, paprika, courgette en sjalot
Mieterse quiche
Een wisselende vegetarische quiche.
Gefrituurde groene asperges en bloemkool
met ‘koffyhuis’ dip
3 kies uw bijgerecht
Friet
Ambachtelijke frieten met mayonaise
Zoete aardappelfriet
met truffelmayonaise
Kleine salade
Frisse salade van het seizoen
De Oude Delft is de oudste gracht en een straat in Delft. Hij loopt grofweg in noord-zuidrichting en doorsnijdt het westelijk deel van de binnenstad. De historische Delf (een verouderd woord voor "gracht") werd vermoedelijk omstreeks 1100 gegraven, toen er van de stad Delft nog geen sprake was. Hij diende om het omliggende land te ontwateren. De gracht was een verbreding van een deel van het krekenstelsel van de Gantel. Toen aan het einde van de 12e eeuw parallel aan de Delf een tweede gracht werd gegraven ontstonden de namen Oude Delft en Nieuwe Delft. (Die laatste draagt tegenwoordig achtereenvolgens de straatnamen Lange Geer, Koornmarkt, Wijnhaven, Hippolytusbuurt en Voorstraat.)
Zowel aan de noord- als aan de zuidzijde waren de twee grachten verbonden door een kolk – de noordelijke Kolk draagt nog steeds die naam. Het ingesloten land werd bij het graven van de Nieuwe Delft met klei opgehoogd en vormde de basis van de stad. In de Gouden Eeuw was dit hoger gelegen land in de drassige binnenstad een populaire woonplaats voor vermogende kooplieden. Aan de Oude Delft bevinden zich dan ook veel herenhuizen, die vaak de status van rijksmonument hebben[1]. Omstreeks 1300 kreeg Delft, als deel van zijn verdedigingswerken, voor het eerst een buitengracht. De hedendaagse opvolger van die buitengracht vormt tegenwoordig samen met het buitensteedse deel van de oorspronkelijke Delf de (Delftse) Schie.
Gelukkig zijn we sinds 28 april weer open bij het Stads-Koffyhuis en de Delf.
Daarom zijn wij op zoek naar gezellige collega’s.
De Delf is een modern en stoer bedrijf, waar borrel en samen eten centraal staan. Het Stads-Koffyhuis is knus en authentiek, maar achter de schermen een heel modern bedrijf.
Wij zoeken collega’s voor verschillende functies. Wil jij je eerste stappen maken in de horeca door een leuke bijbaan, wil je naast je studie op handige tijden bij verdienen of ben je op zoek naar een carrière in de horeca, het kan bij ons allemaal.
Ben je 16 jaar of ouder en op zoek naar een leuke en afwisselende baan, dan ben je bij ons aan het juiste adres.
Wij zoeken collega’s voor in de keuken, bediening en afwas zowel parttime als fulltime.
Wij zoeken iemand die;
- Altijd lachend op de werkvloer staat, ook als het druk is
- Flexibel en met regelmaat inzetbaar is, in ieder geval op één weekenddag
- Leergier is
- Ervan houdt om voor diverse taken ingezet te worden
Wij bieden;
- Een gezellig en jong team
- Vaste werktijden in overleg
- Mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf
- 2 bedrijven met een eigen karakter waar je ingezet kan worden
Spreekt dit jou aan, vul dan het sollicitatieformulier in op onze site!